Foradori

Fondata nel 1901, l’Azienda è situata a Mezzolombardo (Trento) nel cuore del Campo Rotaliano.

L'impegno di Emilio, Theo e Myrtha Zierock, oggi, continua ad essere quello di valorizzare l'antica varietà locale Teroldego.
Oltre che sul vino, l’Azienda Agricola Foradori -che lavora in metodo biodinamico dal 2002- sta concentrando i propri sforzi anche sulla coltivazione di ortaggi e sull’allevamento della razza bovina Grigio Alpina finalizzata alla produzione di formaggi.
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Dati tecnici:
Superficie: 29 ettari (16 ettari di proprietà nel Campo Rotaliano, 9 ettari in affitto per 50 anni a Fontanasanta, 4 ettari in conferimento dai membri del nostro team)
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Suolo: Campo Rotaliano (alluvionale, ghiaia e sabbia) + Fontanasanta (prevalentemente calcareo-argilloso)