Mosnel

Giulio e Lucia sono la quinta generazione della famiglia che gestisce la storica proprietà di Camignone. Il complesso, che ospita anche le cantine, è al centro dei 41 ettari di vigne di proprietà, suddivise in 20 appezzamenti, collocati in corpo unico e coltivati in regime biologico certificato da più di 15 anni. 70% Chardonnay, 15% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero e dal 2019 anche 1 ettaro di Erbamat antica varietà tipica del territorio. Grande rispetto dell'ambiente, alta densità di viti per ettaro e bassa resa di uva per pianta sono i criteri che regolano la coltivazione, al fine di ottenere la massima qualità della materia prima: l'uva. Dopo attente degustazioni, in primavera, i vini ottenuti vengono uniti anche a vini di annate precedenti, in percentuali variabili nelle diverse tipologie di Franciacorta e destinati alla rifermentazione in bottiglia e a lunghi affinamenti sui lieviti, anche per i vini multi annata, per privilegiare complessità e longevità. Tenendo fede alla passione e all'impegno della madre, Emanuela Barboglio, pioniera della Franciacorta, Mosnel elabora una gamma di otto Franciacorta.