21 e 22 settembre 2025 Fortezza da Basso Firenze
I relatori delle nostre MASTERCLASS
Francesco Saverio Russo
Francesco Saverio Russo è un divulgatore enoico e formatore di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale. Con un approccio indipendente, etico e appassionato, si dedica da oltre quindici anni alla narrazione e all’analisi del mondo del vino, unendo competenze tecniche, capacità comunicative e una profonda sensibilità verso i territori e i produttori.
Autore del blog WineBlogRoll.com, punto di riferimento per appassionati e professionisti del settore con oltre 3.000 articoli pubblicati, Francesco è noto per aver scelto una linea editoriale libera da voti, classifiche o influenze commerciali, dando spazio a una divulgazione autentica e rispettosa del lavoro che si cela dietro ogni bottiglia. È tra i wine influencer più seguiti in Italia, con oltre 130.000 follower su Instagram e una presenza solida e credibile anche su LinkedIn e Facebook.
Formatore per sommelier dell’alta ristorazione – tra cui professionisti di ristoranti tre stelle Michelin come Le Calandre, Enoteca Pinchiorri e Mudec – e delle principali distribuzioni nazionali, progetta percorsi su misura per migliorare la comunicazione e il posizionamento del vino, valorizzando l’identità territoriale delle etichette. La sua attività formativa si estende anche al coordinamento di attività B2B e incoming per consorzi e denominazioni
italiane, con visite guidate, degustazioni tecniche e momenti di confronto tra produttori e operatori specializzati. È inoltre selezionatore e coordinatore tecnico dell’Only Wine Festival, dove da oltre un decennio valorizza giovani produttori e piccole cantine italiane, contribuendo a far emergere nuove realtà enologiche attraverso un format fresco, inclusivo e professionale.
Relatore e moderatore in convegni e tavole rotonde, affronta con visione critica e lungimirante tematiche centrali per il futuro del vino, tra cui i cambiamenti climatici, la sostenibilità economica e ambientale, l’evoluzione della curva del gusto e le nuove sfidedella comunicazione digitale.
Ha collaborato con riviste di settore come Gilbert & Gaillard, di cui è referente italiano per i focus territoriali, e con il magazine Tiscali FoodCulture. È stato insignito di numerosi riconoscimenti per la sua attività di comunicazione, tra cui la recente onorificenza “Lamolese DOCG 2025”, e nominato ambasciatore di importanti denominazioni italiane, tra cui Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, Rosso di Montalcino DOC e Cembrani DOC, oltre che di brand internazionali come Vivant Wine, Pulltex, Amorim Cork Italia e Coravin. A completare il suo profilo, l’ideazione della linea di calici Archè 2020, soffiati a bocca e interamente lavorati a mano, oggi considerati tra i più rilevanti strumenti per la degustazione professionale grazie alla loro capacità di esaltare l’esperienza sensoriale del vino.

