Valle del Sole

Azienda familiare della famiglia Borselli, guidata dal giovane titolare Marco. Situata a Lucca tra il Serchio e le Apuane, si estende su 13 ettari di vigneti bio e biodinamici. Su suoli minerali di macigno toscano, la cantina (2010) unisce tecnologia e tradizione: vinificazione in acciaio e cemento non vetrificato, affinamento in Tulipe di cemento e rovere francese. Una realtà fresca e attiva che esprime l'anima autentica del territorio in una dimensione a misura d'uomo.