Pojer e Sandri

Le origini.
Mario Pojer e Fiorentino Sandri Faedo, 1975. Due giovani, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio e un sogno: produrre vino naturale di alta qualità dai vigneti della collina di Faedo, tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata. Il nostro è un approccio complessivo, un sistema che coinvolge tutti gli elementi che hanno impatto sul prodotto finito. Un progetto frutto di anni di sperimentazione ed estrema cura e rispetto:
dalla pianta, al frutto, alla botte, alla bottiglia – sia essa di vino, grappa, distillato o aceto.