Tenuta Cafaggiolo

Tenuta Cafaggiolo è una tenuta immersa nel verde della fertile valle del Mugello. Circondati da dolci colline, i nostri vigneti producono vini raffinati con un profondo rispetto per la Natura. Produciamo secondo i metodi biologici, principalmente Pinot Nero oltre a piccole quantità di Chardonnay. La nostra cantina utilizza solo lieviti naturali e tutti i vini rossi fermentano in tini di rovere. A garanzia di qualità, lasciamo i vini ad affinare in botti di piccolo formato e senza filtrarli per preservarne il bouquet naturale.