Caccia al Piano

All’inizio degli anni 2000, Franco Ziliani decide di scommettere sul territorio di Bolgheri. La scintilla, che culmina con l’acquisto della Tenuta Caccia al Piano, scocca dopo aver visitato il vigneto di San Biagio, a 200 m.s.l.m. sulle colline bolgherese. Il desiderio di comprendere il territorio, rispettando ciò che è già stato fatto dai grandi protagonisti, ha guidato il lavoro di Ziliani, oggi portato avanti dai figli Cristina, Arturo e Paolo. La Tenuta nasce dalla ristrutturazione di un antico feudo venatorio di proprietà della nobile famiglia Della Gherardesca, oggi sede della cantina.