Collemassari

ColleMassari è un progetto agricolo totale. Qui si sperimenta un nuovo equilibrio tra natura e agricoltura, tra l’impronta genetica di un territorio e la capacità dell’uomo di custodirla e rinnovarla. L’azienda è un laboratorio a cielo aperto, dove la ricerca guida ogni scelta; si lavora sulla biodiversità, sulle varietà storiche, sulla resilienza della vite – su una sostenibilità che è condizione necessaria per l’esistenza del paesaggio.